Web server is down Error code 521 2023-06-13 172952 UTC What happened? The web server is not returning a connection. As a result, the web page is not displaying. What can I do? If you are a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you are the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not responding. Additional troubleshooting information. Cloudflare Ray ID 7d6c0ee6f96828aa • Your IP • Performance & security by Cloudflare
berikuttujuan modifikasi pangan khas daerah, kecuali answer choices . agar usia produk lebih awet. berikut termasuk kemasan tradisional makanan khas daerah pada masa lampau, kecuali answer choices . anyaman daun pisang. anyaman daun kelapa. plastik. kendil. kelobot jagung. Tags: Question 9 . SURVEY .
Apa tujuan dari modifikasi pangan? Berikut ini adalah 4 tujuan modifikasi produk pangan Untuk menambah variasi rasa pada produk pangan. Unntuk memberi variasi bentuk pada produk pangan. Untuk menambah keawetan produk pangan agar usianya lebih panjang. Untuk meningkatkan higienitas produk pangan. Apa tujuan dari modifikasi? untuk merubah, menggayakan, menambah atau menyederhanakan bentuk, memadukan aneka bahan, mengatur ulang komposisi warna, motif, menciptakan hal baru yang sangat berbeda dari asalnya. Apa tujuan dilakukannya modifikasi makanan khas daerah? Modifikasi makanan khas daerah memiliki tujuan menambah daya tarik makanan bagi konsumen. 2. Rancangan modifikasi dapat berupa rasa, bentuk dan sistem pengolahannya. 3. Bahan baku pangan yang dapat dimodifikasi adalah bahan nabati dan hewani. Apa tujuan modifikasi makanan hewani dan nabati? 3. Tujuan modifikasi makanan hewani dan nabati yaitu memberikan variasi bentuk. memberikan variasi rasa. memperpanjang usia produk agar lebih awet. Menurut Anda apa saja tujuan dari dilakukannya modifikasi produk makanan hewani? Tujuan Modifikasi Makanan awetan hewani yaitu Memberikan variasi rasa yang baru. Keragaman rasa bisa dimodifikasi dengan beragam cara misalkan dengan cara membuat rasa yang lain dengan yang sudah ada pada sebelumnya. Apa yang dimaksud dengan modifikasi bahan baku? Modifikasi bahan dapat dilakukan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru atau untuk pemanfaatan bahan baku yang ada di daerah sekitar. Modifikasi proses dapat dilakukan untuk menghasilkan tekstur pangan yang berbeda dan untuk meningkatkan keawetan serta higine dari produk. Apa yang dimaksud dengan modifikasi? Modifikasi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia KBBI adalah pengubahan. Maksudnya adalah dilakukan pengubahan dari bentuk semula. Apa tujuan dilakukannya modifikasi kendaraan bermotor? Tujuannya untuk memaksimalkan kinerja dari kendaraan tersebut agar lebih maksimal. Tentu saja apabila dilakukan perubahaan bakal membuat sepeda motor kita lebih nyaman, aman, dan irit. Apa yang dimaksud dengan modifikasi brainly? Jawaban. Modifikasi adalah cara merubah bentuk sebuah barang dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan fungsi aslinya,serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya. Bagaimana modifikasi yang di lakukan untuk makanan khas daerah? Mengubah bentuk dari metode pengemasan yang ada pada masyarakat seperti saat ini. Melakukan metode pemasaran dengan cara menggunakan sosial media sehingga makanan akan dapat disajikan ke dalam konsep yang terbilang lebih modern. Apa manfaat dari makanan khas daerah? Dapat lebih menghargai kebudayaan bangsa Indonesia dan melestarikannya. Dapat menambah pengetahuan umum tentang makanan juga cita rasanya. Meningkatkan rasa nasionalisme dan bangga menjadi rakyat Indonesia. Bagaimana cara melakukan modifikasi pada produk makanan? Cara untuk melakukan modifikasi tampilan pada produk pangan adalah dengan cara merubah tampilan produk pangan tersebut, bisa merubah bentuknya atau memberikan pewarna makanan agar tampilannya menjadi lebih menarik. Tampilan memang menjadi salah satu daya tarik dari sebuah makanan. Apa yang dimaksud dengan modifikasi pada makanan? 1. Modifikasi makanan adalah cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya. Apa itu bahan pangan hewani dan nabati? Bahan pangan nabati adalah bahan–bahan makanan yang berasal dari tanaman atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman. Bahan pangan hewani merupakan bahan–bahan makanan yang berasal dari hewan atau olahan yang bahan dasarnya dari hasil hewan. Carilah lima contoh makanan khas daerah yang dimodifikasi serta modifikasi apa yang dilakukan? Pisang goreng, dimodifikasi menjadi pisang goreng nugget dll. Martabak, dimodifikasi dengan mempercantik tampilan dan varian topping semakin beragam. Surabi, dimodifikasi dengan mempercantik tampilan juga dengan tambahan keju. Apa fungsi dari pengolahan pengawetan bahan pangan hewani? supaya tidak cepat busuk atau basi, mempertahankan kualitas dari segi bentuk maupun gizi di dalamnya. Apa yang dimaksud dengan modifikasi dalam prakarya? Pengertian modifikasi ?? dalam pelajaran prakarya Modifikasi adalah cara merubah bentuk suatu barang dari yang kurang menarik menjadi menarik tanpa menghilangkan fungsi aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya. Apa itu modifikasi kendaraan? Modifikasi otomotif berarti perubahan yang dilakukan pada kendaraan mobil/motor baik kecil maupun besar yang membuat kondisinya berbeda dari sebelumnya. Kegiatan modifikasi berjalan mengikuti perkembangan jaman dan juga perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Apa yang dimaksud dengan modifikasi alat? B. Modifikasi. Modifikasi alat pembelajaran yang merupakan suatu upaya seseorang untuk merubah alat. Pembelajaran yang sesungguhnya menjadi berbeda dari yang sebelumnya bertujuan untuk meningkatkan kemampuan agar tujuan yang direncanakan sebelumnya dan dapat dicapai sebaik-baiknya. References Pertanyaan Lainnya1Apa dalil sopan santun?2Jenis tanaman apakah adenium?3Urutan langkah berjalan di titian?4Apa yang dimaksud dengan diversifikasi produk ekspor?5Apa saja ciri ciri bakteri?6Bagaimana reaksi bangsa Indonesia terhadap bangsa barat datang ke Indonesia?7Jelaskan apa yang dimaksud dengan seni lingkungan?8Apa artinya kelompok vokal *?9Apa itu simpulan bagian dalam teks deskripsi?10Apa nama aplikasi untuk mengerjakan tugas matematika? TujuanModifikasi Makanan Khas Daerah Pangan khas daerah berasal dari beragam bahan yang bervariasi dan dapat berbeda di setiap daerah. Keragaman bahan tersebut membuka peluang mengembangkan produk pangan khas daerah yang lebih bervariasi lagi. Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi. Modifikasi dilakukan untuk 10/03/2023 Pendidikan 0 Views Modifikasi Pangan Khas Daerah from Modifikasi pangan adalah proses mengubah sifat fisik, kimia, dan biologis dari bahan pangan untuk meningkatkan kualitas, meningkatkan nilai nutrisi, atau meningkatkan keamanan. Pada dasarnya, modifikasi pangan dilakukan untuk beberapa tujuan, di antaranya untuk meningkatkan stabilitas, meningkatkan kualitas rasa, serta meningkatkan kesesuaian produk dengan konsumen. Konsep modifikasi pangan baru-baru ini telah menjadi semakin populer, seiring dengan penggunaan teknologi baru dan teknik dalam produksi pangan yang semakin meningkat. Meningkatkan Stabilitas Salah satu tujuan utama dari modifikasi pangan adalah untuk meningkatkan stabilitas produk. Proses ini dapat membantu produk menjadi lebih tahan lama dan tahan terhadap pengaruh iklim, sehingga dapat meningkatkan lama penyimpanan produk. Modifikasi juga dapat membantu menjaga kualitas produk selama pengiriman jangka panjang. Teknik modifikasi yang digunakan dalam proses ini termasuk penggunaan agen pengawet, penggunaan teknik pengeringan, pewarnaan, dan penggunaan bahan pengawet. Menjaga Kualitas Rasa Selain meningkatkan stabilitas, proses modifikasi juga dapat menjaga kualitas rasa produk. Dengan menggunakan berbagai teknik modifikasi, seperti penggunaan bahan tambahan, pemanasan, fermentasi, dan penambahan bumbu, rasa produk dapat dipertahankan atau diperbaiki. Modifikasi juga dapat membantu memperbaiki tekstur produk, sehingga meningkatkan kualitas produk secara keseluruhan. Mengikuti Perkembangan Konsumen Modifikasi pangan juga dapat membantu produsen memenuhi kebutuhan dan preferensi konsumen. Dengan menggunakan teknik modifikasi, produsen dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi konsumen. Proses ini juga dapat membantu produsen meningkatkan pangsa pasar mereka dengan memproduksi produk yang lebih kompetitif. Menurunkan Biaya Produksi Modifikasi pangan juga dapat membantu produsen menurunkan biaya produksi. Dengan menggunakan teknik modifikasi, produsen dapat meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi biaya bahan baku. Teknik modifikasi juga dapat membantu produsen mengurangi jumlah bahan yang dibutuhkan untuk memproduksi produk, sehingga mengurangi biaya produksi secara keseluruhan. Kecuali Walaupun modifikasi pangan dapat dilakukan untuk beberapa tujuan, namun modifikasi pangan tidak dilakukan untuk kepentingan komersial. Modifikasi pangan bukan merupakan cara untuk mempercepat proses produksi atau mengurangi biaya produksi. Ini karena modifikasi pangan bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk dan memenuhi kebutuhan dan preferensi konsumen, bukan untuk meningkatkan laba. Tujuan Lain Selain tujuan di atas, modifikasi pangan juga dapat dilakukan untuk tujuan lain, seperti untuk meningkatkan nilai nutrisi produk dan meningkatkan keamanan. Modifikasi pangan dapat membantu produsen meningkatkan kandungan nutrisi produk dengan menambahkan vitamin, mineral, atau bahan tambahan lainnya. Modifikasi juga dapat membantu produsen meningkatkan keamanan produk dengan menghilangkan bahan berbahaya atau mengurangi kontaminasi mikroba. Kesimpulan Modifikasi pangan dapat dilakukan untuk berbagai tujuan, di antaranya untuk meningkatkan stabilitas, menjaga kualitas rasa, mengikuti perkembangan konsumen, menurunkan biaya produksi, dan meningkatkan nilai nutrisi dan keamanan produk. Namun modifikasi pangan bukan merupakan cara untuk mempercepat proses produksi atau mengurangi biaya produksi. Check Also Kim Ha Neul Bintang Korea Yang Sedang Viral Di Tahun 2023 Kim Haneul Biography, Height & Life Story Super Stars Bio from Siapa Kim Ha …2 Macam-macam Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi Modifikasi makanan khas daerah beragam jenis dan contohnya. Bentuk modifikasi makanan khas daerah biasanya disesuaikan dengan tujuan modifikasi makanan khas daerah tersebut. Cobalah kalian perhatikan uraian berikut ini! a. Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi dengan Variasi Rasa
Connection timed out Error code 522 2023-06-13 173022 UTC What happened? The initial connection between Cloudflare's network and the origin web server timed out. As a result, the web page can not be displayed. What can I do? If you're a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you're the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not completing requests. An Error 522 means that the request was able to connect to your web server, but that the request didn't finish. The most likely cause is that something on your server is hogging resources. Additional troubleshooting information here. Cloudflare Ray ID 7d6c0ee24db11ca6 • Your IP • Performance & security by CloudflareBerikutyang bukan termasuk tujuan dilakukannya modifikasi pangan adalah. a. Usia produk agar lebih awet b. Meningkatkan tingkat higienis produk c. Membuat produk dengan varian baru d. Mempermudah produksi e. Menghasilkan tekstur pangan yang berbeda Jawaban : d 118. Bahan untuk Pengembangan Dan Modifikasi Pangan Khas Daerah yang digunakan dalam pengolahan pangan meliputi bahan baku atau bahan utama, bumbu, dan bahan tambahan pangan BTP yaitu bahan yang berfungsi untuk memperbaiki mutu produk yang diolah. Bahan baku dan bumbu sebaiknya dipilih yang mudah didapat dan tersedia dalam jumlah yang cukup di daerah sekitar. Bahan baku adalah bahan utama yang paling banyak penggunaannya pada sebuah produk pangan, misalnya untuk ikan asin bahan bakunya adalah ikan, untuk rendang bahan bakunya adalah daging sapi, untuk mochi bahan bakunya adalah tepung ketan putih, dan lainnya. Bahan untuk Pengembangan Dan Modifikasi Pangan Khas Daerah dapat berupa bahan nabati dan hewani. 2. Bahan Tambahan Pangan BTP Bahan Tambahan Pangan adalah bahan/campuran bahan yang secara alami bukan merupakan bagian dari bahan baku pangan, tetapi ditambahkan ke dalam pangan untuk memperbaiki sifat atau bentuk produk pangan. Bahan Tambahan Pangan ditambahkan sesuai kepentingan dan tujuannya. Tidak setiap produk pangan diharuskan menggunakannya, melainkan dapat ditambahkan dengan tujuan untuk memperbaiki mutu produk pangan diantaranya sebagai berikut,Bahan Tambahan Pangan yang banyak digunakan antara lain pemanis, pengawet, pewarna dan penguat rasa flavour. Setiap BTP mempunyai fungsi dan tujuan tertentu dalam penggunaannya. Tiga hal yang harus diingat dalam penggunaan BTP adalah i Gunakan BTP yang diijinkan, ii Gunakan dalam jumlah yang dibolehkan dan iii Gunakan jenis BTPP yang sesuai dengan karakter khas daerah berasal dari beragam bahan yang bervariasi dan dapat berbeda di setiap daerah. Keragaman bahan tersebut membuka peluang mengembangkan produk pangan khas daerah yang lebih bervariasi lagi dalam Bahan untuk Pengembangan Dan Modifikasi Pangan Khas Daerah. Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi. Modifikasi dilakukan untuk beberapa tujuan, diantaranya memberikan variasi rasa dan bentuk, memperpanjang usia produk agar lebih awet, dan meningkatkan tingkat higine produk. Modifikasi dapat dilakukan terhadap bahan baku, proses dan tampilan produk akhir. Modifikasi bahan dapat dilakukan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru atau untuk pemanfaatan bahan baku yang ada di daerah sekitar. Modifikasi proses dapat dilakukan untuk menghasilkan tekstur pangan yang berbeda dan untuk meningkatkan keawetan serta higine dari produk. Modifikasi tampilan dapat dilakukan dengan pembentukan pangan, penambahan hiasan, dan Artikel Bahan untuk Pengembangan Dan Modifikasi Pangan Khas Daerah Yang Saya Buat Semoga Bermanfaat Ya Mbloo Kewirausahaan makanan akan selalu menarik dan mempunyai prospek yang cukup baik untuk terus dikembangkan. Seperti sumber daya alam dari nabati, begitupun sumber daya alam dari hewani di negeri ini cukup beragam dan melimpah. Seperti dari bidang peternakan ada sapi, kambing, ayam, bebek, dan lainnya. Sumber lainnya dari bidang perikanan juga cukup besar, baik perikanan laut maupun darat. Karakteristik dan sifat sumber daya alam hewani relatif sama dengan sumber daya alam nabati, tetapi sumber daya hewani diperlukan penanganan lebih ekstra karena pada dasarnya mempunyai keawetan yang lebih pendek daripada sumber daya alam nabati. Penyimpanan dan distribusinya pun harus menggunakan pendingin sehingga tidak mudah dan tidak murah. Teknologi pengolahan kembali menjadi solusi untuk memberikan alternatif penanganan sumber daya alam hewani agar bisa mempunyai nilai tambah yang lebih baik dan tentu menjadi produk-produk yang lebih awet, serta bisa disimpan dan didistribusikan pada suhu biasa. Berbagai prinsip teknologi pengolahan bisa diterapkan untuk sumber daya alam hewani ini, dan bisa menghasilkan beragam produk olahan seperti kornet, sarden, abon, susu, ikan asin, telur asin, dan lainnya. Melimpahnya bahan baku yang berbahan dasar sumber daya alam SDA hewani tentu menjadi peluang yang cukup besar untuk memilih wirausaha bidang ini. Setiap daerah mempunyai SDA hewani, artinya hampir di setiap daerah pun bisa berpeluang mempunyai wirausaha berbasis SDA hewani. Penerapan teknologi pengolahan yang tepat akan menghasilkan produk makanan awetan yang berprospek positif. Teknologi pengolahan ini dipadukan dengan teknik pengemasan yang baik sehingga menghasilkan produk makanan awetan yang berkualitas baik, enak dilidah dan enak dipandang. Jenis usaha makanan awetan dari bahan hewani ini sebaiknya disesuaikan dengan ketersediaan jenis SDA hewani yang ada di daerahnya masing - masing sehingga berbasis bahan baku lokal. Hal ini akan menekan harga pokok produksi dari produk tersebut karena bahan baku tidak memerlukan biaya transportasi. Kewirausahaan Makanan Awetan Dari Bahan Hewani Industri makanan adalah industri yang terkait dengan ketersediaan makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi bagi kehidupan manusia. Produk makanan, berdasarkan bahan baku dasarnya, terbagi menjadi dua, yaitu makanan awetan berbahan baku nabati dan hewani. Makanan awetan dari bahan hewani adalah makanan yang dibuat dari SDA hewani, yang sudah melalui proses pengolahan yang tepat sesuai dan dikemas dengan baik, baik menggunakan pengawet sesuai kriteria BPOM maupun tidak sehingga mempunyai umur simpan yang lebih panjang. Makanan awetan berasal dari beragam bahan yang bervariasi dan dapat berbeda di setiap daerah. Keragaman bahan tersebut membuka peluang mengembangan produk makanan awetan yang khas untuk setiap daerah. Makanan awetan berbahan dasar hewani yang saat ini beredar sudah cukup banyak, tetapi masih dapat dikembangkan lebih lanjut, baik kuantitas maupun kualitasnya. Tujuannya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat setempat, juga untuk dijual ke daerah lain dan/atau wisatawan/pendatang. Beberapa terobosan dapat dilakukan untuk mengangkat citra dan cita rasa makanan awetan tersebut. Upaya terobosan tersebut diharapkan dapat membuka peluang makanan awetan berbahan dasar hewani tersebut untuk didistribusikan ke daerah lain dan diekspor. Hal tersebut akan menjadi promosi yang positif untuk meningkatkan nilai jual makanan awetan berbahan dasar hewani dan pengembangan pariwisata daerah. Dukungan berbagai pihak akan lebih mempercepat pengembangan makanan awetan dari bahan hewani ini. Baik dukungan dari pemerintah pusat melalui kebijakannya, pemerintah daerah melalui sarana dan prasarana yang mendukung, pihak swasta dan msyarakat pada umumnya. Pengembangan produk makanan dapat dilakukan dengan melakukan beberapa prinsip pengolahan, pengemasan yang baik dan modifikasi. Modifikasi dilakukan untuk beberapa tujuan, di antaranya memberikan variasi rasa dan bentuk, memperpanjang usia produk agar lebih awet, dan meningkatkan tingkat higine produk. Modifikasi dapat dilakukan terhadap bahan baku, proses dan tampilan produk akhir. Modifikasi bahan dapat dilakukan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru atau untuk pemanfaatan bahan baku yang ada di daerah sekitar. Modifikasi proses dapat dilakukan untuk menghasilkan tekstur makanan yang berbeda dan untuk meningkatkan keawetan serta higine dari produk. Modifikasi tampilan dapat dilakukan dengan pembentukan makanan, penambahan hiasan dan pengemasan. Makanan berdasarkan kadar airnya dapat dibagi menjadi makanan kering dan makanan basah. Produk makanan dapat juga dikelompokan menjadi makanan jadi dan makanan setengah jadi. Makanan jadi adalah makanan yang dapat langsung disajikan dan dimakan. Makanan setengah jadi membutuhkan proses untuk mematangkannya sebelum siap untuk disajikan dan dimakan. Menurut bahan bakunya, makanan dikelompokkan pada makanan yang berbahan hewani dan yang berbahan hewani. Pengembangan makanan awetan dari makanan hewani terbagi pada dua bagian, yaitu bagian pengembangan pengolahannya dan pengemasan. Teknologi pengolahan diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah suatu produk, termasuk SDA hewani yang melimpah, bisa dilakukan pengolahan yang tepat sehingga menghasilkan produk yang baik. Sumber daya alam hewani sangat mudah rusak sehingga dalam pengolahan diperlukan metode untuk mengawetkannya. Kewirausahaan Makanan Awetan Dari Bahan Hewani Beberapa prinsip pengawetan yang bisa dilakukan dalam proses pengolahan makanan, yaitu sebagai berikut. a. Pengawetan dengan suhu tinggi, bisa dilakukan dengan pengeringan baik pengeringan alami seperti sinar matahari, maupun pengeringan buatan misalnya dengan oven dan pengasapan. b. Pengawetan dengan suhu rendah, bisa dilakukan dengan proses pendinginan dan pembekuan. c. Pengawetan dengan iradiasi. Iradiasi merupakan salah satu jenis pengolahan bahan makanan yang menerapkan gelombang elektromagnetik. Iradiasi bertujuan mengurangi kehilangan akibat kerusakan dan pembusukan, serta membasmi mikroba dan organisme lain yang menimbulkan penyakit terbawa makanan. Prinsip pengolahan, dosis, teknik dan peralatan, persyaratan kesehatan dan keselamatan serta pengaruh iradiasi terhadap makanan harus diperhatikan. d. Pengawetan dengan bahan kimia bisa dilakukan dengan karbon dioksida, gula, asam dan garam. Setiap produk bisa menggunakan salah satu metode tersebut atau mengombinasikan beberapa metode, sampai didapatkan produk yang mempunyai keawetan seperti yang diharapkan. Sebagai contoh adalah ikan asin. Ikan asin adalah produk makanan awetan yang berbahan baku ikan, dimana dalam pengolahannya mengkombinasikan dua metode pengawetan, yaitu penambahan garam dan pengeringan. Kemasan makanan berfungsi menjaga agar produk tetap higiene dan awet, mudah dikonsumsi dan mudah didistribusikan. Kemasan yang melekat pada produk disebut sebagai kemasan primer. Kemasan sekunder berisi beberapa kemasan primer yang berisi produk. Kemasan untuk distribusi disebut kemasan tersier. Kewirausahaan Makanan Awetan Dari Bahan Hewani Kemasan untuk produk makanan fungsional setengah jadi berbeda dengan produk makanan fungsional jadi yang siap dikonsumsi. Pada produk makanan proses pengemasan berkaitan erat dengan proses pengolahan produk. Pengemasan berperan penting dalam menentukan keawetan produk makanan yang dikemasnya. Kemasan makanan mempunyai tujuan melindungi produk dari pengaruh lingkungan seperti uap air, dan mikroorganisma. Kemasan juga berfungsi melindungi produk makanan dari benturan yang dapat menyebabkan kerusakan pada bentuk dan isi kemasan. Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk makanan disebut kemasan primer. Kemasan juga berfungsi untuk penanganan memudahkan penanganan produk, distribusi, memberikan informasi dan menjadi daya tarik bagi pembeli. Pada kemasan, harus dicantumkan keterangan dan informasi teknis tentang produk makanan yang ada di dalamnya, seperti berat bersih, kandungan bahan dan keterangan kadaluarsa. Keterangan ini biasanya dicantumkan di kemasan sekunder. Kemasan sekunder adalah kemasan yang tidak bersentuhan langsung dengan produk makanan, melainkan digunakan pada bagian luar kemasan primer. Kemasan yang digunakan untuk distribusi jarak jauh adalah kemasan tersier, yang dapat memuat beberapa kemasan sekunder. Kemasan untuk produk makanan mempunyai beberapa persyaratan sebelum diputuskan digunakan untuk mengemas makanan/minuman yang akan kita produksi, di antaranya sebagai berikut. a. Kemasan harus dapat melindungi isi dari pengaruh lingkungan dan saat distribusi. Misalnya kripik akan lembek jika kemasannya tidak dapat menahan H2O yang masuk melalui pori-pori. b. Kemasan harus menjadi media penandaan terhadap barang yang dikemas sehingga pelabelan harus tercetak dengan jelas dan komplit. c. Kemasan harus mudah dibuka dan mudah ditutup kembali serta berdesain atraktif. d. Kemasan harus dapat mempromosikan diri sendiri bila dipajang di etalase toko atau swalayan. e. Bahan kemasan akan lebih baik jika ramah lingkungan dan dapat didaur ulang. Selain kualitas kemasan, hal yang harus diperhatikan adalah label dari kemasan produk makanan fungsional tersebut. Delapan hal yang wajib ada pada label harus dicantumkan lengkap. a. Nama Produk sesuaikan dengan SNI b. Nama Dagang jangan menggunakan yang sudah digunakan oleh produsen lain c. Berat Bersih atau Isi Bersih bergantung pada bentuk produk, padat atau cair, untuk padat digunakan berat bersih, dan cair digunakan isi bersih, sedangkan untuk pasta boleh menggunakan berat bersih atau isi bersih d. No Pendaftaran MD/ML/P-IRT, MD/ML bisa diperoleh di BPOM dan P-IRT di Dinas Kesehatan Kota/Kabupaten setempat, MD/ML untuk industri menengahbesar dan P-IRT untuk industri mikro-kecil e. Nama dan Alamat Produsen hal yang wajib dicantumkan nama perusahaan, nama kota tempat produksi, kode pos dan nama Negara jika untuk ekspor f. Tanggal Kadaluarsa ditulis Baik digunakan sebelum . . . . g. Komposisi ditulis diurutkan dari yang penggunannya terbanyak h. Kode Produksi kode yang untuk dipahami oleh internal perusahaan, untuk kepentingan pengawasan mutu produk Penggunaan bahasa juga harus diperhatikan. Bahasa yang wajib digunakan untuk produk yang akan dipasarkan di wilayah Indonesia adalah Bahasa Indonesia. Adapun bahasa lainnya adalah dibolehkan sebagai bahasa tambahan, tanpa membuang penggunaan bahasa Indonesia. Karena banyak yang masih mencampur penggunaan bahasa, misalnya berat bersih ditulis netto, baik digunakan sebelum ditulis dan lainnya. Padahal netto atau exp. date adalah bahasa asing. Adapun produk untuk diekspor, sebaiknya selain menggunakan bahasa Inggris, juga ditambahkan bahasa Negara yang akan dituju. Hal ini untuk lebih memudahkan pemahaman produk oleh konsumen di negara tujuan. Selain hal yang wajib ada pada label, ada beberapa hal yang disarankan ada pada kemasan, seperti label halal, barcode dan kandungan nilai gizi. Sebaliknya, ada juga beberapa hal yang dilarang tercantum dalam kemasan, seperti klaim kandungan kesehatan tanpa bukti, klaim mengobati dan sifat-sifat yang berlebihan lainnya. Sekian penjelasan singkat tentang wirausaha makanan awetan dari bahan hewani yang telah kami uraikan diatas semoga bermafaat dan terimakasih. Berikuttujuan modifikasi pangan khas - 36382851 desvirahma18 desvirahma18 26.11.2020 Wirausaha Sekolah Menengah Atas terjawab 19. Berikut tujuan modifikasi pangan khas daerah, kecuali . a. agar usia produk lebih awet b. meningkatkan tingkat higienis produk C.. membuat produk dengan varian baru Connection timed out Error code 522 2023-06-13 173023 UTC Host Error What happened? The initial connection between Cloudflare's network and the origin web server timed out. As a result, the web page can not be displayed. What can I do? If you're a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you're the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not completing requests. An Error 522 means that the request was able to connect to your web server, but that the request didn't finish. The most likely cause is that something on your server is hogging resources. Additional troubleshooting information here. Cloudflare Ray ID 7d6c0ee6c9cab8fa • Your IP • Performance & security by Cloudflare Pengembanganproduk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi. Modifikasi dilakukan untuk beberapa tujuan, diantaranya memberikan variasi rasa dan bentuk, memperpanjang usia produk agar lebih awet, dan meningkatkan tingkat higine produk. Modifikasi dapat dilakukan terhadap bahan baku, proses dan tampilan produk akhir.
Soal PPPK Guru PKWU SMA ” Profesional Bagian 1 Pengolahan” – Kendati Mata pelajaran PKWU untuk jenjang SMA dibilang baru pada formasi jabatan PPPK Guru Jenjang SMA. Bahkan banyak rekan guru SMA yang mengambil formasi guru PKWU SMA namun bukan berasal dari Mata pelajaran Prakarya dan kewirausahaan. Namun Anda tidak usah kuatir yaa… Pada kesempatan ini saya akan membagikan contoh Soal PPPK Guru PKWU SMA ” Profesional Bagian 1 Pengolahan” MATERI TES PPPK GURU TAHUN 2021 Gambaran singkat materi Profesional PPPK PKWU jenjang SMA Indonesia merupakan negara yang kaya akan ragam budaya dan tradisi. Setiap daerah mempunyai ciri khas-nya masing-masing, termasuk ragam makanan khas setiap daerah. TIPS DAN TRIK MENJAWAB SOAL SOSIOKULTURAL DAN MENEJERIAL PPPK GURU Kondisi geografis yang berbeda-beda setiap darerah menyebabkan hasil bumi juga berbeda, sehingga menyebabkan jenis makanan khas setiap daerah juga mempunyai ciri khas yang berbeda pula. Seiring dengan pesatnya laju perkembangan jaman, makin banyak jenis makanan modern serta makanan internasional bermunculan dan mulai bersaing dengan makanan khas daerah. Banyak orang mulai meninggalkan mengkonsumsi makanan khas daerah dan beralih dengan makanan modern karena beberapa alasan seperti kurang menarik, proses pembuatan rumit, bahan baku susah didapat, dsb. Oleh karena itu, perlu dilakukan modifikasi makanan khas daerah agar makanan khas daerah dapat diterima kembali di tengah moderinsasi kehidupan masyarakat. Modifikasi makanan khas daerah tidak dapat dilakukan dengan asal-asalan. Perlu pertimbangan serta pengetahuan yang matang. soal ini berisi materi tentang bahan untuk modifikasi makanan khas daerah, macam-macam modifikasi makanan khas daerah, serta pengolahan modifikasi makanan khas daerah. SOAL PPPK GURU PKWU SMA ” PROFESIONAL BAGIAN 2 PENGOLAHAN” Semoga soal ini dapat menjadi salah satu pedoman kalian untuk belajar melakukan pengolahan modifikasi makanan khas daerah dari bahan nabati dan hewani. Contoh soal ini dapat anda gunakan sebagai bahan referensi belajar. BUKU PKWU JENJANG SMA KELAS X, XII, XII Nah berikut ini xl soal profesional mata pelajaran PKWU jenjang SMA yang bisa anda baca. i. Perhatikan pernyataan di bawah ini ! Terbitan tidak berkala yang dapat terdiri dari satu hingga sejumlah kecil halaman, tidak terkait dengan terbitan lain, dan selesai dalam sekali terbit disebut …. a. Pamphlet b. Brosur c. Flyer d. Affiche e. Baliho SOAL PPPK GURU PKWU SMA ” PROFESIONAL BAGIAN 1 PENGOLAHAN” PDF SOAL PPPK GURU PKWU SMA ” PROFESIONAL BAGIAN 2 PENGOLAHAN” SOAL PPPK GURU PKWU SMA PROFESIONAL BAGIAN 3 two. Kegiatan komunikasi untuk meningkatkan book penjualan dengan pameran, periklanan, demonstrasi, dan usaha lain yang bersifat persuasif membujuk secara halus disebut … a. Promosi b. Iklan c. Penjualan d. Peminjaman e. Pemasaran iii. Suatu alat untuk mengkomunikasikan suatu produk/jasa/image/perusahaan ataupun yang lain untuk dapat lebih dikenal masyarakat lebih luas adalah … a. Media pembelajaran b. Media komunikasi c. Media demontrasi d. Media promosi eastward. Media transaksi 4. Pesan mengenai produk yang disampaikan melalui media televisi akan diwujudkan dalam bentuk … a. Audio b. Audio dan Visual c. Visual d. Gambar bergerak due east. Gambar tidak bergerak 5. Promosi produk yang menggunakan website disebut… a. Media elektronik b. Media cetak c. Media internet d. Media produk e. Media pemasaran 6. Media promosi sebagai plakat yang dicetak pada kertas yang biasanya berukuran besar, berisi pengumuman atau iklan dalam bentuk gambar ataupun tulisan dan ditempelkan di dinding maupun tembok yang berada di tempat-tempat umum adalah… a. Pamphlet b. Brosur c. Flyer d. Poster eastward. Brosur 7. Pernyataan di bawah ini yang merupakan pertimbangan pemilihan media promosi cetak diantaranya… a. Khalayak sasaran yang ingin dituju b. Nama produk c. Kemampuan produksi d. Pendapatan perusahaan a. east, Peta lokasi 8. Media mempromosikan produk dengan jumlah banyak dengan penjelasan spesifikasi dan gambar masing-masing produk adalah…. a. Booklet b. Catalog c. Pamphlet d. Brosur e. Koran 9. Media promosi outdoor dengan ukuran besar yang diletakkan di tempat tertinggi yang dilalui orang disebut…. a. Billboard b. Megatron c. Videotron d. Baliho e. Pamflet ten. Media promosi sejenis billboard yang telah menggunakan teknologi elektronik gambar bergerak disebut… a. Megatron b. Videotron c. Billboard d. Baliho e. Pamflet 11. Media promosi berikut ini yang tidak termasuk ke dalam klasifikasi pamflet adalah … a. Booklet b. Catalog c. Kartu nama d. Affiche due east. Brosur 12. Perhatikan pernyataan di bawah ini! 1 Dapat mendemonstrasikan bagaimana cara penggunaan produk two Muncul tanpa diharapan 3 Efektif jika dipadukan dengan sales marketing four Tidak memerlukan keahlian dan kemampuan membaca seperti media cetak Dari pernyataan di atas merupakan kelebihan dari media… a. Radio b. Internet c. Infomercial d. Televisi due east. Majalah xiii. Di bawah ini yang tidak termasuk fungsi media promosi surat adalah…. a. Sarana pemeritahuan gagasan b. Alat bukti tertulis c. Alat pengingat d. Tanda bukti yang sah e. Sarana transaksi 14. Acara televisi yang diperuntukan secara khusus untuk mempromosikan barang atau jasa dan biasanya berdurasi 30 – 60 menit disebut … a. Advertensi b. Informecial c. Sponsorship d. Iklan e. Market place promotion 15. Berikut ini yang merupakan kekurangan dari media promosi informesial adalah… a. Adanya kemungkinan produk palsu b. Keaslian dari information tidak terjamin c. Biaya terlalu tinggi untuk bisnis kecil d. Penempatan iklan tidak beraturan e. Biaya murah 16. Media yang biasa ditempel di tepi jalan dengan bahan dasar banner adalah … a. Round tag b. Baliho c. Neon box d. Poster e. Pamflet 17. Media promosi yang sering digunakan untuk memberikan informasi promosi jangka pendek tentang acara atau promosi komersil adalah … a. Round tag b. Baliho c. Neon box d. Affiche east. Pamflet 18. Media promosi berbentuk kotak yang diterangi cahaya dari lampu neon yang dipasangkan di dalamnya. Media ini cocok digunakan sebagai media promosi di malam hari disebut…. a. Round tag b. Baliho c. Neon box d. Poster due east. Pamflet 19. Contoh penggunaan katalog antara lain digunakan oleh … a. Detik b. Supermarket c. Okezone d. Liputan e. Berita xx. Media komunikasi massa yang bertujuan untuk menyampaikan pesan yang bersifat promosi, anjuran, larangan-larangan kepada khalayak massa dan berbentuk cetakan… a. Majalah b. Ebook c. Booklet d. Koran e. Pamflet 21. Perhatihan pernyataan dibawah ini! one. Harus tepat dan fokus. Membuat metode. ii. Harus mempertimbangkan tujuan usaha yang ingin dicapai, anggaran uang, waktu produksi dan sumber daya manusia. three. Tepat dapat membuat proses produksi berjalan dengan efisien. Pernyataan diatas merupakan standar prosedur yang ada di dalam manajemen sumber daya … a. Homo b. Metode c. Material d. Market e. Auto 22. Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi berupa kesempatan baik untuk individu maupun kelompok disebut … a. Resiko b. Usaha c. Peluang d. Peluang usaha e. Gagasan 23. Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi man, cloth, method, money, market dan machine yang ada untuk menghasilkan suatu produk, berupa barang yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut … a. Proses produksi b. Produksi c. Sumber daya d. Produksi pabrikasi cloth eastward. Proses produksi metode 24. Skema proses dalam perencanaan usaha modifikasi bahan pangan dari bahan nabati dan hewani pada tahap pertama adalah… a. Hasil proses b. Hasil rancangan c. Riset pasar d. Proses produksi eastward. Distibusi dan pemasaran 25. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai citarasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari … a. Sukabumi-jawa barat b. Medan-sumatra utara c. Palembang- Sumatera Selatan d. Balikpapan- Kalimantan Timur e. Padang- Sumatera Barat 26. Rani ingin membuka usaha dibidang kuliner, Rani sangat cerdas memanfaatkan kesempatan yang ada dalam bidang makanan khas tradisional dengan menggunakan bahan baku daging yang dimodifikasi menjadi olahan abon, maka Rani Untuk mencapai peluang usaha diperlukan … . a. Modal usaha b. Perhitungan yang rumit c. Kerja keras dan pengorbanan d. Perhitungan laba rugi eastward. Perencanaan usaha yang baik 27. Santi seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Santi termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis … . a. Tantangan b. Hambatan c. Peluang d. Persaingan e. Kelemahan 28. Perhatikan pernyataan di bawah ane. Mempunyai pilihan dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan, 2. Menerima gagasan-gagasan baru dalam dunia usaha, three. Tidak mampu menguasai diri sendiri, 4. Bersedia mendengarkan saran-saran orang lain, v. Bersemangat dan bergaul, Untuk menggali peluang usaha, seorang wirausaha harus berfikir secara positif dan kreatif adalah … a. 1, 2, dan 3. b. ane, 2, dan 4. c. 2, 3, dan 4. d. ii, iii, dan five. e. three, 4, dan 5. 29. Perhatikan gambar dibawah ini! Gambar tersebut telah mengalami modifikasi … . a. Variasi warna b. Variasi aroma c. Variasi rasa d. Memperpanjang usia produk agar lebih awet e. memperpanjang bentuk produk 30. Kegiatan perencanaan, pengendalian, dan pengorganisasian pekerjaan perkantoran, serta penggerakan mereka yang melaksanakannya agar mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Pengertian ini menurut … a. George R. Terry b. Ulbertsilalahi c. Sondang P. Siagian d. Willam Lefffingwell dan Edwin Robinson e. Arthur Grager 31. Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya adalah…. a. Telur asin asap b. Burger rendang c. Jamu kemasan botol d. Pempek lele eastward. Puding cendol 32. Perhatikan pernyataan berikut ini! 1 menggunakan BTP yang ada ijinnya 2 menggunakan BTP dalam jumlah yang dibolehkan 3 menggunakan jenis BTP yang sesuai dengan karakter produknya 4 menggunakan BTP yang banyak agar tampilan makanan sangat menarik Pernyataan yang paling tepat terkait pemakaian BTP pada modifikasi makanan khas daerah adalah…. a. 1, 2, dan 3 b. 1, 2, dan 4 c. two, three, dan 4 d. 3 dan 4 east. iv saja 33. Bahan dasar pembuatan lumpia khas Semarang adalah rebung. Modifikasi isian lumpia yang dapat dilakukan untuk seorang vegetarian yang tidak menyukai rebung adalah… a. Mengganti rebung dengan ikan b. Mengganti rebung dengan kepiting c. Mengganti rebung dengan udang d. Mengganti rebung dengan ayam eastward. Mengganti rebung dengan jamur tiram 34. Bentuk variasi rasa yang dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah…. a. Memberikan variasi telur asin asap b. Memberikan variasi telur asin pedas c. Meberikan variasi telur asin pindang d. Mengganti telur bebek dengan telur ayam due east. Memberikan variasi telur asin oven 35. Perhatikan gambar berikut ini! Tujuan modifikasi kemasan pada jamu tradisional yang dahulu dijual dengan cara digendong keliling kampung dengan kemasan seperti gambar di atas adalah… a. Agar lebih praktis dan menarik minat konsumen b. Agar produk jamu lebih tahan lama c. Agar jamu menjadi lebih enak rasanya d. Agar jamu lebih manis rasanya e. Agar jamu tidak mudah basi 36. Makanan khas daerah berikut ini yang dapat dilakukan modifikasi agar proses pengolahannya lebih higienis adalah…. a. Dadih dari Minangkabau b. Bika ambon dari Medan c. Gudeg dari Yogyakarta d. Asinan dari Bogor east. Telur asin dari Brebes 37. Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu adalah…. a. Tepung terigu b. Mentega c. Gula d. Kacang hijau due east. Garam 38. Berikut ini yang tidak termasuk bahan untuk topping pizza rendang adalah…. a. Rendang b. Tepung terigu c. Keju mozzarela d. Keju cheddar e. Bawang bombai 39. Tujuan dari modifikasi pempek dengan menggunakan ikan lele adalah…. a. Ikan lele harganya lebih mahal dan mudah didapatkan b. Ikan lele harganya lebih murah dan mudah didapatkan c. Ikan lele bersifat musiman dan harganya murah d. Ikan lele bersifat musiman dan harganya mahal e. Ikan lele bersifat musiman, harga mahal, dan susah didapatkan 40. Berikut ini yang tidak termasuk cara dalam menjaga higienitas dari makanan khas daerah yang diolah, kecuali…. a. Mencuci tangan sebelum memasak b. Menggunakan masker saat memasak maupun menghidangkan makanan c. Mencuci sayur dan bahan dengan cara mencelupkan pada wadah/baskom d. Menghindari berisin atau batuk di depan makanan yang disajikan due east. Bahan makanan dalam keadaan segar SOAL PPPK GURU PKWU SMA ” PROFESIONAL BAGIAN 1 PENGOLAHAN” PDF SOAL PPPK GURU PKWU SMA ” PROFESIONAL BAGIAN two PENGOLAHAN” SOAL PPPK GURU PKWU SMA PROFESIONAL BAGIAN three GROUP TELEGRAM PPPK MAPEL PKWU SMA Semoga contoh Soal PPPK Guru PKWU SMA ” Profesional Bagian 1 Pengolahan” dapat memberikan manfaat bagi kita semua..
berikut tujuan modifikasi pangan khas daerah kecuali
